TIPOS DE MALTA
Elige entre las diferentes opciones de maltas base y de especialidad, crea tu propia combinación y experimenta con nuevas recetas. Malta Ecuatoriana de calidad.
Maltas Base
Este es el tipo de maltas que componen la mayor parte de lo que sera tu cerveza.
Standard 2Row Malt
Malta pálida, hecha con cebada Scarlett. Aporta cuerpo y buena retención de espuma a la cerveza.
Maltas de especialidad
Estas maltas otorgan características especiales a tu cerveza como color aroma y sabor.
Caramelo 20
Malta ligeramente tostada, ofrece una dulzura ligera y sabores a toffee.
Caramelo 60
Malta medianamente tostada que ofrece una dulzura pronunciada, sabores a pan tostado y tonos rojizos
Caramelo 120
La mas tostada de las maltas caramelo aporta tonos rojos profundos y un sabor a azúcar quemada y pasas.
Malta Ámbar
Malta medianamente tostada, con sabores a galleta y ligeros tonos de café.
Malta Chocolate
Malta profundamente tostada de color oscuro con tonos de cafe y chocolate amargo.
Malta Negra
Malta tostada profundamente a altas temperaturas para obtener un color profundo y sabores fuertes a tostado.
Cebada Tostada I
Se utiliza como reemplazo de las hojuelas de cebada (flaked barley). Aporta cremosidad, cuerpo y una espuma firme a la cerveza.
Cebada Tostada II
A diferencia de la Malta Negra esta hecha de grano sin maltear aportando un sabor seco, tostado y con tonos a cafe,
